Стейк лосося с лимонным перцем

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ:

1. Размораживайте продукт в холодильнике, это займет 8-12 часов. Не держите продукт размороженным дольше 6 часов, иначе это может привести к перемариновыванию продукта.

2. Предварительно разогрейте жарочную поверхность (сковороду, поверхность гриль или решетку для открытого огня).

⏱ Время и варианты приготовления:

1. Сковорода: обжарить на средней температуре по 4 минуты с каждой стороны.
2. Духовка: готовить при температуре 200° в течение 20-25 минут
3. Гриль: на средний температуре по 3-5 минут с каждой стороны

Если вы готовите с термощупом, то рекомендуем СРЕДНЮЮ ПРОЖАРКУ:

• для средней прожарки температура внутри стейка 55-60°.
• для полной прожарки температура внутри стейка 60-65°.