РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ:
1. Размораживайте продукт в холодильнике, это займет 8-12 часов. Не держите продукт размороженным дольше 6 часов, иначе это может привести к перемариновыванию продукта.
2. Предварительно разогрейте жарочную поверхность (сковороду, поверхность гриль или решетку для открытого огня).
⏱ Время и варианты приготовления:
- Сковорода: обжарить на средней температуре по 4 минуты с каждой стороны.
- Духовка: готовить при температуре 200° в течение 20-25 минут
- Гриль: на средний температуре по 3-5 минут с каждой стороны
Если вы готовите с термощупом, то рекомендуем СРЕДНЮЮ ПРОЖАРКУ:
- для средней прожарки температура внутри стейка 55-60°.
- для полной прожарки температура внутри стейка 60-65°.