Морской гребешок Сев.Курилы, 500г (морож.)

Район вылова: Россия, Северные Курилы, Остров Онекотан.
Замороженный.
Упаковка: вакуум
Фасовка: 500 гр
Стоимость указана за упаковку.

Количество: 80-100 шт в 1 кг
Глазировка отсутствует - до 3%
Не подвергался химической и термической обработке.
Условия хранения: 12 месяцев при температуре -18 ⁰С.

Питательная ценность (на 100 гр):
Белки: 17,5 г.
Жиры: 2 г.
Углевода: 0 г.
Энергетическая ценность в 100 гр: 88 ккал

Морской гребешок - деликатес, обладающий изысканным вкусом и уникальным набором полезных свойств.

Приготовление:
Вкус морского гребешка кардинально отличается от всех других моллюсков приятной сладковатостью, слегка напоминающий крабовое мясо. Замороженного гребешка рекомендуется размораживать в холодильнике или при комнатной температуре, при условии незамедлительной последующей обработки или употребления.
Мясо гребешка прекрасно получается при любой кулинарной обработке. Его можно тушить, жарить, отваривать, солить и мариновать. При этом морской гребешок может служить отменным ингредиентом при приготовлении солянок, рыбных сборных супов, а также сложных блюд на основе морепродуктов. Среди гурманов очень популярны морские гребешки в сыром виде - их поливают оливковым маслом и соком лимона.